Semana Santa; Comerciantes esperam alta na venda de peixes

 

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Opções mais buscadas são cioba, meca, pescada amarela, atum branco, serra, cavala e dourado | Foto: Roberto Guedes – Foto:

por Bárbara Wanderley*

Com a aproximação da Semana Santa, a procura por pescados já começa a aumentar em João Pessoa. De acordo com o comerciante que identificou como Zezinho, da JL Peixaria, localizada no Seixas, a procura já é cerca de 30% maior do que no ano passado.

Ele destacou, no entanto, que muita gente deixa para comprar na última hora e o movimento maior deve ser nos próximos dias. Segundo Zezinho, os peixes mais procurados nesta época do ano são cioba, meca, pescada amarela, atum branco, serra, cavala e dourado.

O comerciante Josildo Cavalcante, conhecido como Zildo, da Peixaria do Zildo, também no Seixas, aposta no crescimento da procura a desde ontem. Ele disse que esse período é sempre bom para as vendas. “Todo ano é bom. Meus clientes são muito fiéis”, comentou.

Herbert Uchôa, mais conhecido como Netinho, da Peixaria Uchôa, localizada no Mercado do Peixe de Tambaú, disse que a maior parte das compras está ocorrendo por entrega em domicílio. “Balcão ainda está mais ou menos no movimento”, avaliou. Ele disse, entretanto, que espera um grande aumento na procura a partir de agora, tanto que já abriu no último domingo (13).

O comerciante pediu, ainda, que os clientes que quiserem receber seus pescados em casa deve adiantar seus pedidos, já que, se o movimento presencial aumentar, tanto quando ele espera, as entregas ficarão prejudicadas. “Na Semana Santa mesmo não tem condições de muitas entregas, porque a pessoa liga, a gente está com a mão melada de peixe, a gente está atendendo outro cliente no balcão”, explicou.

Em entrevista concedida à rádio Tabajara, e concedida no Jornal Estadual, o presidente da Associação dos Pescadores e Comerciantes de Pescados e Derivados da Paraíba, Augustinho Alexandre, disse que não houve aumento de preço nos produtos. “Nossas expectativas são sempre as melhores. Estamos nos preparando para, na Semana Santa, prestigiar ao menos os nossos clientes que estão conosco o ano inteiro”, disse ele.

Nos supermercados, a expectativa também é boa, embora a procura por peixes ainda não tenha crescido muito, de acordo com o presidente da Associação de Supermercados da Paraíba (ASPB), Cícero Bernardo. “As pessoas, geralmente, comem mais peixe na quinta e na sexta mesmo. Então a procura maior só começa na quarta-feira. Mas a expectativa é a melhor possível”, afirmou ele, e também acrescentou que espera vendas melhores do que no ano passado, em relação aos itens de Páscoa.

Festival tem início, amanhã, em João Pessoa

Netinho: maioria das vendas são de entrega em domicílio | Foto: Roberto Guedes

Tilápia, corvina, meca, atum, camarão, marisco e diversas opções de frutos do mar podem ser encontrados na Semana do Pescado da Central de Comercialização da Agricultura Familiar (Cecaf). A feira é um diferencial no mercado, pois os preços são acessíveis, devido aos produtos virem direto do produtor, sem passar por terceiros.

O Festival do Peixe começa amanhã, das 5h às 14h e vai até o dia 18 de abril, na Avenida Hilton Souto Maior, no 1112, José Américo. O projeto faz parte do calendário anual da Secretaria de Desenvolvimento Urbano (Sedurb), responsável pela administração do local.

Segundo o diretor da Cecaf, Roberto Filho, a tilápia é o peixe mais procurado e um dos mais consumidos neste período. No ano passado, o quilo da tilápia estava custando R$ 15 e neste ano encontra-se a partir de R$ 18. Nesta edição, o quilo da corvina sai por R$ 24,90; do bonito, R$ 19,90; do marisco, R$ 29,99 e do camarão a R$ 24,99. Roberto explica que esses preços podem baixar ainda mais na Semana do Pescado, quando chegam mais produtores.

O Festival do Pescado é um evento já consolidado no calendário de João Pessoa, com crescimento nas vendas a cada ano. Em 2023, foram comercializadas seis toneladas de peixe; em 2024, oito toneladas. Este ano, Roberto tem a expectativas de superar esses números e chegar a nove toneladas.

Além da venda de pescado, durante a comercialização haverá artesanato, gastronomia e um espaço solidário para quem puder doar alimentos e roupas, que serão destinados a instituições de caridade.

Para Roberto, a realização da Semana do Pescado, durante a Semana Santa, é importante porque movimenta a economia, valoriza os produtores e garante produtos frescos. “Com os preços acessíveis, as mercadorias saem direto do produtor para a mesa das famílias”.

*Matéria publicada originalmente na edição impressa do dia 15 de abril de 2025.

 

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Descubra os melhores peixes para escolher na Semana Santa

peixes para a semana santa
peixes para a Semana Santa

Com a chegada da Semana Santa, uma tradição se renova em milhares de lares nordestinos: o consumo de peixe. Seja no almoço da Sexta-feira Santa ou ao longo de toda a Semana Santa, o prato principal costuma respeitar os costumes religiosos e regionais. Mas você sabe qual o melhor peixe para a Semana Santa no Nordeste?

Confira abaixo as dicas para escolher o pescado ideal e preparar uma refeição saborosa e com o sabor da tradição nordestina.

Quais os melhores tipos de peixe para a Semana Santa?

A princípio, no Nordeste, a preferência por peixes frescos e de sabor marcante é quase unânime. Veja os mais indicados:

  • Tilápia: leve, acessível e fácil de encontrar em feiras e mercados da região. Ideal para moquecas e grelhados.

  • Pescada-amarela: carne branca, firme e saborosa. Muito utilizada em receitas tradicionais como ensopados e cozidos.

  • Cavala: bastante popular no litoral, tem carne firme e sabor forte, ótima para assar ou grelhar.

  • Serra: comum nas praias do Nordeste, é excelente para quem aprecia um peixe com sabor mais intenso, perfeito para a brasa.

  • Dourado: apesar de menos comum, é uma opção nobre e muito apreciada em preparos como moquecas e assados.

Dicas para escolher o peixe ideal

pescado
Pescado

Contudo, para garantir sabor e segurança alimentar, fique atento a essas dicas ao comprar:

  • Olhos brilhantes e salientes: indicam frescor.

  • Escamas bem aderidas e pele úmida: sinais de qualidade.

  • Cheiro suave: o peixe fresco tem odor leve, não deve ter cheiro forte ou desagradável.

  • Carne firme: pressione o peixe e veja se a carne volta ao normal rapidamente.

Ao mesmo tempo, prefira comprar em feiras livres, mercados de peixe ou direto com pescadores locais, o que também ajuda a movimentar a economia da região.

Sugestões de preparo para surpreender na Semana Santa

  • Moqueca de peixe com leite de coco e azeite de dendê: clássico da culinária baiana.

  • Peixe assado com legumes: saudável, leve e fácil de fazer.

  • Ensopado com batatas, pimentões e coentro: sabor marcante e bem regional.

  • Peixe na brasa com farofa de banana da terra: ideal para reunir a família em torno da churrasqueira.

Consumo consciente e valorização regional

Dessa forma, na a hora de escolher, opte por peixes da temporada e de origem local. Além disso, os peixes frescos são mais sustentáveis e ajudam a fortalecer os pescadores artesanais da região. Evite espécies ameaçadas ou com pesca predatória.

Assim, a Semana Santa é uma excelente oportunidade para renovar a fé e celebrar a cultura gastronômica nordestina. Com as dicas certas, você pode preparar um prato delicioso, valorizando ingredientes frescos e a rica tradição da nossa região.




Prefeitura de Pedras de Fogo distribui peixes na Semana Santa

A Prefeitura de Pedras de Fogo vem a público rebater as informações infundadas e irresponsáveis com relação à distribuição de peixes na Semana Santa, divulgadas pelo blog da da ex-assessora do ex-prefeito Dedé Romão.

Além de irresponsável, a farsa montada pelos assessores do ex-prefeito chega a ser cômica, uma vez que o peixe utilizado em vídeos para denunciar supostas irregularidades é diferente dos entregues a população pela atual gestão.

É importante lembrar que a gestão do ex-prefeito Dedé Romão sequer distribuiu peixes e o pior agora tenta prejudicar a polução carente, em plena Semana Santa, como aconteceu na última quarta-feira, quando os vereadores da oposição votaram contra o corte de terras para os pequenos agricultores da cidade. Felizmente, a bancada da situação é maioria e regulamentou o benefício para os produtores rurais.

Por fim, a Prefeitura lamenta e reprova as posturas inconsequentes de Dedé Romão e sua trupe, que de forma leviana, assim como acontecia na ex-gestão, insiste em se posicionar contra os interesses da população, sobretudo a mais necessitada.

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Prefeitura de Pedras de Fogo licita compra de peixes para distribuir a carentes

A Prefeitura Municipal de Pedras de Fogo publicou edital de licitação para aquisição de peixe e coco, que serão distribuídos a população carente da cidade durante o período da Semana Santa. O pregão presencial, na modalidade menor preço, para homologar a compra acontecerá no próximo dia 30, a partir das 09h00.

Vale lembrar que no ano passado, o ex-prefeito de Pedras de Fogo, Derivaldo Romão (Dedé Romão), não fez a entrega do peixe a população, alegando o momento de crise causada pela pandemia do novo coronavírus (Covid-19).

Este ano, apesar das dificuldades financeiras impostas pela segunda “onda” da Covid ainda mais forte e após receber a prefeitura com dívidas enormes deixadas pela gestão passada, o prefeito Manoel Junior (Dr Junior) envidou esforços para garantir a compra e, assim, atender a população mais carente de Pedras de Fogo.

“O foco de nossa gestão é atender bem nosso povo e nossa população mais carente não ficará sem o tradicional peixe na Semana Santa”, garantiu o prefeito.

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